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        学校餐饮

        宁波开展校园餐饮食品安全大检查

        来源:未知点击: 发布时间:2021-10-12

          9月1日上午,宁波市市场监管局执法人员分组赴宁波市实验学校、宁波市江北外国语学校、宁波市鄞州蓝青小学、潘火街道德培幼儿园,对校园疫情防控和餐饮食品安全保障情况进行检查。执法人员走进学校食堂备餐间、烹饪间、洗消间、主(副)食仓库等区域,重点检查了食品安全台账、从业人员健康证、食品原料保存和加工、餐饮具消毒保洁、“阳光厨房”建设等情况。

          检查结果显示,各学校餐饮食品安全总体状况良好,但也发现了一些问题,如备餐间部分设施设备不能正常使用,餐饮具保洁不到位,食品添加剂存储及管理不规范,二次更衣室及备餐间人流通道未及时关闭,智能阳光厨房AI抓拍数据未及时处理等情况。

          截至目前,全市市场监管部门已累计出动执法人员400余人次,共检查指导学校食堂121家、校园周边食品单位77家,并计划在接下来一个月内实现中小学校、幼托机构食堂检查指导全覆盖。对检查中发现存在餐饮食品安全隐患的,市场监管部门将依法责令限期整改,并及时对整改情况进行复查;对存在食品安全违法违规行为的,坚决依法依规进行处置,确保广大师生的饮食安全。

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